【6月16日】ムルキムチ作りワークショップ

６月１6日 1100〜1400.pdf

「ムルキムチ作りワークショップ」

ムルキムチは、唐辛子を使わない、辛くない「飲むサラダキムチ」。
旬の野菜や果物を使い、色とりどりの一品に仕上げていきます。

乳酸発酵によって生まれる、爽やかな酸味とたっぷりの植物性乳酸菌。
その含有量は、なんとキムチの約2倍とも言われています！

レッスンでは、韓国のキムチの歴史や発酵の豆知識も交えながら、約1リットル分のムルキムチを一緒に仕込みます。

レッスン後は、軽食をお召し上がりいただけます。